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7月21日，申唐首屆全球火鍋底料節(jié)暨申唐夢工廠開業(yè)儀式在四川眉山舉行，目的在于向國內(nèi)外消費(fèi)者展現(xiàn)四川火鍋的品質(zhì)和文化，助推四川美食更好走向世界，活動備受社會各界關(guān)注。

來到火鍋底料節(jié)現(xiàn)場，位于道路兩旁的美食展位一字排開，冷鍋串串、特色鹵味、清爽飲料等美味琳瑯滿目，每個(gè)展位前都門庭若市，游客們爭相品嘗并拍照留念。

本次開業(yè)的申唐產(chǎn)業(yè)眉山夢工廠占地面積100畝，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能17.5萬噸，設(shè)計(jì)年產(chǎn)值35億元。據(jù)了解，該工廠具備三大優(yōu)勢，包括自主研發(fā)柔性定制設(shè)備，能提升30%生產(chǎn)效率；通過冷卻線實(shí)現(xiàn)清湯產(chǎn)品低溫護(hù)色，通過過濾線實(shí)現(xiàn)油脂產(chǎn)品過濾；另有專利技術(shù)實(shí)現(xiàn)生鮮精華直接萃取。同時(shí)，具有方塊火鍋底料全自動智能產(chǎn)線、智能配料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動配、投、炒、運(yùn)一體數(shù)字化，以及全程溯源等功能。

據(jù)悉，申唐產(chǎn)業(yè)是餐飲味道整體解決方案專業(yè)服務(wù)商，擁有8000余種餐飲味道配方、20余項(xiàng)國家知識產(chǎn)權(quán)專利。深耕行業(yè)22年來，該公司產(chǎn)品已走進(jìn)國內(nèi)283個(gè)城市，出口26個(gè)國家，目前已賦能5000多家餐飲品牌，服務(wù)22萬多家餐飲門店。

開業(yè)儀式結(jié)束后，還舉行了一場精彩的峰會。在峰會現(xiàn)場，申唐產(chǎn)業(yè)董事長唐申表示，“商業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值交換，要讓供應(yīng)商上下游都能掙到錢。”作為供應(yīng)鏈企業(yè)，該公司要在服務(wù)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的同時(shí)發(fā)展。同時(shí)，國際化業(yè)務(wù)也離不開出海，今年他們成立了海外事業(yè)部，未來要讓全世界都嘗到中國味道。會上，還有周黑鴨、黃記煌、喜家德等餐飲品牌創(chuàng)始人就中國餐飲行業(yè)未來開展了交流。（曾俊鵬）

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編輯：趙鼎

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